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LES RECETTES DU CHALET SKIDH

Nos recettes préférées : de vraies recettes de vacances, sucrées ou salées, sans prise de tête, rapides et vraiment très bonnes. 

chalet Skidh . pâtes à la carbonara sans crème

carbonara pasta without cream

Laversion UK e recette des spaghettis à la carbonara sans crème et à la pancetta. Et ça change tout ! Cette recette d’Eleonora Galasso, romane pure souche, est extraite du livre « À la Romaine – La cuisine de la … Read More

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chalet Skidh . Cookie géant aux pépites de chocolat

Cookie géant à partager

Un cookie géant et moelleux à partager, c’est tout simple et une très belle variante d’un simple cookie.  Une recette délicieuse de Stéphanie Le Quellec chef doublement étoilée et victorieuse de Top Chef 2011. Alors, lancez-vous, il n’y a rien … Read More

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chalet Skidh . pâtes à la carbonara sans crème

pâtes à la carbonara sans crème

La vraie et inimitable recette des spaghettis à la carbonara sans crème et à la pancetta. Et ça change tout ! Cette recette d’Eleonora Galasso, romane pure souche, est extraite du livre « À la Romaine – La cuisine de … Read More

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chalet Skidh. Courgettes parmesan

Courgettes rôties au parmesan, ail et citron

Les courgettes, on adore, c’est simple et rapide. Mais à force on ne sait plus comment les cuisiner. Voici une variante, fraiche et vraiment sympa. En plus, c’est facile, elles cuisent toutes seules au four. Alors qu’est-ce vous attendez pour … Read More

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chalet Skidh . Gratin d'endives

Endives au jambon

Vous pensiez tout connaitre sur le gratin d’endives au jambon… Et bien non, il y a un détail qui change tout : la sauce soja ! Cette recette de Steven Ramon, chef du restaurant le  Rouge Barre à Lille est … Read More

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chalet Skidh. Recette de crêpes

Pâte à crêpes

Vous allez dire qu’il n’y a rien de plus simple qu’une recette de pâte à crêpes. Et bien détrompez-vous, la recette de Thierry Breton extraite de son livre Breizh : « un panorama contemporain de la gastronomie bretonne » va vous faire … Read More

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halet skidh. recette des blinis

Blinis

La recette ultra simple et rapide des blinis. Un incontournable des apéros que l’on peut marier au gré de ses envies : avec du saumon, du tarama, de la tapenade, du fromage… Pour 30 blinis Préparation :  3 minutes Cuisson … Read More

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